Gasthaus

Zur Linde

Schwäbische Küche mit Haltung · Karte

Menü Gasthaus Zur Linde

À la carte

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs14,00 €
Rösti · weiße Rüben · Meerrettich
A D G I J L
Gegrillte Steinpilze16,00 €
Wurzelgemüse · Gremolata · Gereifter Balsamico
I L
Geschwenkte Artischocken12,00 €
gerupfter Büffelmozzarella · Ruccola · getrocknete Tomaten
G I L
Velouté von Belugalinsen10,00 €
geschmolzener Schweinskopf · Kartoffelstroh
G I L

Zwischengänge

Schaumsüppchen von altem Parmesan21,00 €
Piment d’Espelette · Dörrtomate
A G I L
Confierter Kabeljau24,00 €
Pinienkerne · Fenchel · Kaffirlimonensauce
C D G J L

Hauptgänge

Geschmorte Kalbsbäckchen52,00 €
Croustillant vom Kalbsbries · Steinpilze · Trüffelrahmjus
A G I L
Milchlammkeule34,00 €
Kräuter aus der Provence · glasiertes junges Gemüse · Rosmarinjus
G I L
Zwiebelrostbraten32,00 €
handgeschabte Spätzle · Maultäschle · Kalbsjus
A C G I L
Glasierter Schweinebauch & Tempuragarnele26,00 €
Karotte · Harissa & Safran
A B F I J

Desserts

Variation von Valrhona-Schokolade14,00 €
Cassis · Joghurt
C F G
Frischkäse-Crème-brûlée10,00 €
Banane · Passionsfrucht
C G
Moelleux von Manjari-Schokolade8,00 €
Zitrusfrüchtekompott · Orangenblüteneis
C F G

Getränke

Aperitif

Hausaperitif Holunder-SeccoGlas 7,00 €
Gasthaus Zur Linde · Hausbar
Lillet Wild BerryGlas 8,50 €
Maison Lillet · Frankreich

Champagner & Sekt

Champagne Brut Réserve0,1 l 11,00 €Flasche 89,00 €
Maison Delacroix · Champagne
Winzersekt Riesling brut0,1 l 6,00 €Flasche 42,00 €
Sektmanufaktur Neckarhalde · Württemberg

Weißwein

Schenkenberg Riesling trocken0,1 l 4,50 €0,2 l 7,50 €0,25 l 9,00 €Flasche 38,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg
Grauburgunder Steinmauer0,1 l 4,00 €0,2 l 7,00 €Flasche 34,00 €
Weingut Steinmauer · Baden
Chablis 1er Cru Les VaillonsFlasche 68,00 €
Domaine Brossard · Burgund
Sauvignon Blanc FuméFlasche 54,00 €
Tenuta Collina · Südtirol
Gelber Muskateller feinherb0,1 l 4,00 €0,2 l 6,50 €Flasche 32,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg

Roséwein

Rosé vom Lemberger0,1 l 3,50 €0,2 l 6,00 €Flasche 28,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg

Blanc de Noir

Blanc de Noir trocken0,1 l 4,00 €0,2 l 6,50 €Flasche 30,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg

Rotwein

Trollinger Alte Reben0,1 l 3,50 €0,2 l 5,50 €0,25 l 6,80 €Flasche 26,00 €
Weingut Steillage · Württemberg
Lemberger Großes GewächsFlasche 74,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg
Spätburgunder Reserve0,1 l 6,50 €0,2 l 11,00 €Flasche 62,00 €
Weingut Steinmauer · Baden
Barolo RiservaFlasche 92,00 €
Cantina Roversi · Piemont

Digestiv

Riesling Trockenbeerenauslese (0,375 l)0,1 l 12,00 €Flasche 96,00 €
Weingut Kelterberg · Württemberg
Alter Williamsbirne Brand (2 cl)Glas 6,50 €
Brennerei Schwarzwaldhof · Schwarzwald
Grappa Riserva Barrique (2 cl)Glas 7,50 €
Distilleria Roversi · Piemont

Getränke

Stilles Mineralwasser 0,75 lFlasche 7,50 €
Quelle Teinacher · Württemberg
Hausgemachte Apfelschorle 0,25 lGlas 4,50 €
Gasthaus Zur Linde · Württemberg
EspressoGlas 3,00 €
Rösterei Neckartal · —
A Glutenhaltiges GetreideB KrebstiereC EierD FischE ErdnüsseF SojaG MilchH SchalenfrüchteI SellerieJ SenfK SesamL SulfiteM LupinenN Weichtiere
Tisch reservieren und Gerichte vorab wählen

Stand 15.09.2026. Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Das Gasthaus Zur Linde ist ein fiktiver Testbetrieb der PLANBAR – Gastronomie mit Haltung UG. Reservierungen über diese Seite sind Testreservierungen.